Saveurs d'Istanbul
Découvrez Istanbul à travers ses saveurs authentiques
Shawarma Kebab (Döner)
Un grand classique de la street food turque.
De fines tranches de viande marinée, lentement rôties à la verticale, puis servies dans du pain ou en assiette.
Le döner est une expérience incontournable pour comprendre le quotidien culinaire d’Istanbul.
Çiğ Köfte
Spécialité traditionnelle à base de boulgour fin, d’épices orientales et de concentré de poivron.
Aujourd’hui préparée sans viande, elle est fraîche, légèrement épicée et souvent servie enroulée dans une feuille de salade.
Une dégustation authentique et conviviale, très appréciée des locaux.
Islak Burger (Hamburger Mouillé)
Un hamburger unique à Istanbul.
Cuit à la vapeur dans une sauce tomate légèrement épicée, il est moelleux, juteux et plein de caractère.
Une spécialité nocturne emblématique, particulièrement populaire sur la place Taksim.
Midye Dolma (Moules Farcies)
Des moules fraîches farcies de riz parfumé aux épices et aux herbes, servies avec un filet de citron.
Très populaire dans les rues d’Istanbul, la midye dolma est une véritable tradition locale à déguster sur le pouce.
Lahmacun ( la pizza turque)
Une fine pâte croustillante recouverte de viande hachée, tomates, oignons et épices, puis cuite au four à pierre.
Servi avec du persil et du citron, il se déguste roulé et chaud, directement à la sortie du four.
Balık Ekmek (Sandwich au poisson)
Du poisson grillé, servi dans du pain frais avec salade et citron, généralement dégusté au bord de l’eau.
Une expérience authentique, notamment près d’Eminönü et du pont de Galata.
Kokoreç
Une spécialité audacieuse et typiquement turque.
Des abats d’agneau finement hachés, grillés sur broche puis assaisonnés d’épices.
Très apprécié par les amateurs de street food, le kokoreç est une vraie découverte culinaire pour les plus curieux.
Desserts & Boissons Traditionnels
Desserts & Boissons Traditionnels
Baklava
Feuilles de pâte filo croustillantes, garnies de fruits secs et nappées de sirop.
Un dessert emblématique de la gastronomie turque.
Künefe
Dessert chaud à base de cheveux d’ange, fromage fondant et sirop sucré.
Un équilibre parfait entre croustillant et fondant.
Informations Pratiques
Durée : 7 heures
Départ : 09:00
Prix: 120€
Inclus
✔ Transport climatisé
✔ Guide professionnel
✔ Billets d’entrée
✔ Déjeuner
Non inclus
✖ Dépenses personnelles
✖ Boissons au déjeuner